Qali Warma

Amazonas: Midis Qali Warma realiza un estricto control en almacenes de proveedores

19 junio, 2019

Para garantizar que cada producto cumpla con los estándares de calidad e inocuidad para una adecuada nutrición y desarrollo

Amazonas: Midis Qali Warma realiza un estricto control en almacenes de proveedores

Para garantizar una alimentación escolar nutritiva y de calidad, supervisores de plantas y almacenes del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) efectuaron controles de seguridad e higiene alimentaria, así como de inocuidad de las raciones y productos que consumen más de 103 mil niñas y niños de 2 mil 453 instituciones educativas públicas en la región Amazonas.

En el caso de los alimentos entregados bajo modalidad productos, en todos los almacenes de los proveedores, se realiza una inspección organoléptica o sensorial (visual, olfato, tacto y gusto) de los productos enlatados y envasados, así como la validación documentaria y el cumplimento minucioso de las indicaciones de seguridad alimentaria e de higiene para alimentos de diversos orígenes.

Una vez concluido este proceso y comprobada la calidad e inocuidad de los alimentos, los supervisores de plantas y almacenes realizan la liberación de los productos para que puedan ser distribuidos en las instituciones educativas.

Adicionalmente, las plantas y almacenes de los proveedores tienen requisitos sanitarios, condiciones de estructura, instalaciones, distribución de ambientes y otros aspectos claramente definidos por el programa Qali Warma que deben cumplir.

El Midis Qali Warma reafirma su compromiso de velar por los usuarios que se encuentran inscritos en el programa, asegurándoles una alimentación nutritiva y de calidad, que incluya productos ricos en vitaminas y hierro para contribuir a mejorar la atención en clases, favoreciendo su asistencia y permanencia, así como disminuir la anemia y desnutrición.

 

UNIDAD DE COMUNICACIONES E IMAGEN
Amazonas, 19 de junio de 2019