Qali Warma

En almacenes de proveedores de Loreto supervisan calidad de alimentos

23 febrero, 2018

Este año en Loreto se brindará el servicio alimentario a 4348 instituciones educativas con más de 73 mil escolares en las 8 provincias del departamento.

En almacenes de proveedores de Loreto supervisan calidad de alimentos

 

La Unidad Territorial Loreto del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, supervisa en los almacenes de los proveedores la calidad de los alimentos que se entregarán a las instituciones educativas atendidas en la modalidad productos.

En el almacén del Consorcio del Oriente EYJ S.R.L, Mauricio Tang Toledano, jefe territorial, verificó el desarrollo del proceso denominado liberación de productos que está a cargo de los supervisores de Qali Warma.

Este proceso consiste en supervisar el nivel de apilamiento de los productos, sus condiciones de almacenaje y revisar los certificados de calidad, registros sanitarios y saneamiento ambiental de los establecimientos, además de realizar pruebas organolépticas a cada alimento, constatando el olor, color y sabor. 

Este año en Loreto se brindará el servicio alimentario a 4348 instituciones educativas con más de 73 mil escolares en las 8 provincias del departamento. 

“Estamos supervisando los almacenes de los proveedores que fueron adjudicados en el proceso de compra 2018, para que cumplan con todas las especificaciones para garantizar el servicio alimentario desde el próximo 12 de marzo, día que se van a iniciar las clases escolares”, dijo Tang Toledano.