Qali Warma

Ica: Monitores de Qali Warma fortalecen capacidades de CAE de Ica para optimizar servicio alimentario

29 noviembre, 2019

La asistencia técnica se realiza de forma permanente y está a cargo de los Monitores de Gestión Local.

Ica: Monitores de Qali Warma fortalecen capacidades de CAE de Ica para optimizar servicio alimentario

Con el propósito de optimizar el servicio alimentario escolar en las escuelas públicas de los niveles de inicial y primaria de la región Ica, atendidas por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de un total de 893 instituciones educativas ubicadas en las provincias de Ica, Pisco, Chincha, Nasca y Palpa fortalecieron sus capacidades en temas de nutrición, seguridad alimentaria y habilidades blandas.

La asistencia técnica se realiza de forma permanente y está a cargo de los Monitores de Gestión Local, quienes son los responsables de supervisar las escuelas durante los procesos de la gestión alimentaria escolar que consiste en la recepción, almacenamiento, preparación, consumo de alimentos, el uso de la indumentaria adecuada, así como la organización y liderazgo para que los CAE logren un desempeño eficiente.

Aquí, se refuerzan sus conocimientos siguiendo una secuencia androgógica y respetando sus saberes previos entre los temas se encuentran las buenas prácticas de manipulación de alimentos y de almacenamiento, identificación de productos, el uso correcto de la indumentaria e innovaciones en la combinación de las preparaciones, donde incluso rescatan recetas ancestrales nutritivas y agregan productos del bio huerto para hacer más variados los desayunos escolares.

Durante su recorrido en todo el ámbito de la región que comprende 43 distritos entre ellos zonas alto andinas ubicadas en los 4 mil metros sobre el nivel del mar, como San Pedro de Huacarpana, San Juan de Yanac, Chavín, entre otras, el personal especializado del programa va articulando con los actores locales de la zona y se van logrando visitas interinstitucionales a las escuelas para identificar oportunidades de mejoras en acceso a agua, saneamiento, construcción de cocinas, comedores, almacenes y adquisición de menajes y utensilios  entre otros.

El CAE se encarga de la recepción, verificación y distribución de los alimentos en la escuela y está integrado por los directores, docentes y padres de familia de la institución educativa.

Qali Warma brinda una atención alimentaria de calidad y contribuye al logro de los aprendizajes a más de 113 mil 903 niñas y niños de 893 instituciones educativas públicas de los 43 distritos de la región Ica.

UNIDAD DE COMUNICACIÓN E IMAGEN
Ica, 29 de noviembre de 2019