Qali Warma

Madres de familia de IE. Inicial N° 1287 de Tacasaya – Puno complementan servicio alimentario con productos locales

08 abril, 2019

En coordinación con Midis Qali Warma realizaron sesión demostrativa para promover consumo de alimentos ricos en hierro.

Madres de familia de IE. Inicial N° 1287 de Tacasaya – Puno complementan servicio alimentario con productos locales

Madres de familia de la Institución Educativa Inicial N° 1287 “Niños del Lago Sagrado” del Centro Poblado de Tacasaya, ubicado en la península del distrito de Chucuito en Puno, preparan innovadoras recetas con productos locales ricos en hierro para prevenir la anemia en los niños y niñas del sector.

Deliciosos platillos enriquecidos con productos de la zona como mazamorra de quinua negra con queso, quinua rellena con mollejitas, chanfainita de hígado, torrejas de lentejas, tortilla de chiwa (hojas de la quinua), entre otras nutritivas recetas, fueron elaborados por las madres de familia de este plantel, durante una sesión demostrativa que tuvo por insumo los productos distribuidos por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social.

Pilar Susana De La Cuba Vela, directora del mencionado centro educativo, declaró que las madres de familia se organizaron para preparar estos platos a base de productos ricos en hierro, y que a partir de esta iniciativa implementarán un recetario para que puedan socializarlo con los miembros de la comunidad y escuelas del sector, a fin de promover una alimentación nutritiva.

Por su parte, funcionarios de Midis Qali Warma saludaron la iniciativa de la directora y madres de familia del referido plantel por el compromiso asumido para optimizar el servicio alimentario, y elogiaron que se utilicen productos de la zona para enriquecer los desayunos escolares los cuales contribuyen a mejorar el nivel de aprendizaje de los infantes.

UNIDAD DE COMUNICACIÓN E IMAGEN

 Puno, 08 abril del 2019

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