Qali Warma

Midis Qali Warma participa en el Día Mundial de la Alimentación con presentación de diversos y nutritivos platos

17 octubre, 2019

Causa de bituca con pollo, bituca rellena con hígado, arroz tapado, apanado de pescado acompañado de verduras frescas fueron presentados por los CAE

Midis Qali Warma participa en el Día Mundial de la Alimentación con presentación de diversos y nutritivos platos

Diversos platos preparados con los productos que entrega el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, fueron presentados por los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en la feria gastronómica con motivo de celebrar el Día Mundial de la Alimentación, realizado en la ciudad de Jaén, región Cajamarca.

La novedad fue las preparaciones con bituca, como  la causa de bituca con pollo, bituca rellena con hígado, postre de quinua, además del apanado de pescado, arroz tapado con carne de res  acompañado con verduras frescas que se cultivan en los biohuertos escolares.

La bituca es un tubérculo de cultivo regional, rico en carbohidratos y minerales, se  recomienda  su consumo a las personas que realizan actividad física, pero sobre todo es vital como alimento de los niños en su etapa de crecimiento

Los integrantes de los CAE participantes en la actividad,  fueron los encargados de brindar la información sobre la preparación de los alimentos que consumen los niños y niñas en los desayunos y almuerzos en las instituciones educativas, en la modalidad raciones y productos, que ofrece el programa Qali Warma.

El equipo técnico de la Unidad Territorial Cajamarca 2 del Midis Qali Warma, informó a la población sobre el servicio alimentario escolar, la variedad y calidad de productos, la importancia de las buenas prácticas saludables y el Proceso de Compras Electrónicio 2020.

El  Midis Qali Warma atiende, a través de la Unidad Territorial Cajamarca 2, en las modalidades raciones y productos, a un total de 141 mil 863 estudiantes en 3 mil 976 instituciones educativas del nivel inicial, primaria y secundaria de las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo, Jaén y San Ignacio.

 

UNIDAD DE COMUNICACIONES E IMAGEN
Jaén, 17 de octubre de 2019